28 MARCA 2026, Kraków
Zróbmy razem pizzę
jakiej nie zrobił nikt
Tonda Romana i domowa pizza w stylu neapolitańskim!
Praktyka, kameralna grupa i konkretne efekty.
Dla kogo są te warsztaty?
To warsztaty dla każdego, kto kocha pizzę - od początkujących po pasjonatów chcących doskonalić swoje umiejętności. Jeśli marzysz o tym, by Twoja pizza miała perfekcyjnie wypieczony rant, elastyczny środek i włoski charakter – te warsztaty są dla Ciebie.
Warsztaty w liczbach
10
Maksymalna liczba uczestników
10
Tyle godzin (minimalnie) potrwają.
15
Przygotowanych kompozycji
1
Warsztaty
w marcu 2026
agenda
Przygotujesz ciasto na pizzę od podstaw – poznasz właściwe proporcje, sposób wyrabiania i techniki kulkowania.
Dowiesz się, jak rozciągać ciasto, dobierać składniki i wypiekać pizzę w piecu lub piekarniku.
Stworzysz i wypieczesz własną pizzę – klasyczną Margheritę, Marinarę lub autorską kompozycję.
Weźmiesz udział w panelu Q&A, podczas którego dowiesz się, jak dopasować mąkę, czas fermentacji i temperaturę pieczenia do warunków domowych.
10:00
Śniadanie
Kanapki ze świeżo upieczonego chleba na zakwasie
lub panuozoo. Do tego kawa przelewowa i wybór włoskich składników.
10:30
Ręczne wyrabianie ciasta na pizzę i kulkowanie
Techniki i porady. Każdy z uczestników wyrobi ręcznie ciasto na pizzę klasyczną oraz ciasto na pizzę w stylu neapolitańskim. Potem wspólne kulkowanie.
13:00
Lunch + przygotowywanie składników
Zjemy małą zupę, odpowiem na Wasze pytania i wspólnie przygotujemy składniki do wypieku. Opowiem jakie produkty wybierać i których lepiej unikać.
14:00
Formowanie i wypiek pizzy klasycznej
Poznasz techniki formowania pizzy o cienkim, chrupiącym spodzie i niskich brzegach - tonda romana. Uformujesz idealnie okrągły placek i wypieczesz go pod moim okiem.
Następnie wspólnie będziemy pracować nad udoskonaleniem techniki poprzez pracę z ciastem - trening rozciągania, formowania, a nawet podrzucania.
17:00 - 20:00
Formowanie i wypiek pizzy w stylu neapolitańskim.
Poznasz kilka popularnych technik formowania pizzy w stylu neapolitańskim. Potem własnoręcznie uformujesz i wypieczesz idealną pizzę z puszystymi i napompowanymi brzegami.
Warsztaty powinny zakończyć się przed 21:00.
Wypieczone pizze zapakujemy do pudełek "na wynos"
@pizzakarol
W internecie dzielę się wiedzą o domowym wypieku pizzy. Tworzę ekspercki, ale przystępny content edukacyjny i lifestyle’owy - pokazuję, jak piec lepszą pizzę w domowych warunkach, testuję składniki, piece i techniki, obalam mity.
Instagram @pizza_karol założyłem pod koniec 2024 roku. Po mniej niż 12 miesiącach przekroczyłem próg 40 tyś obserwujących. Gdy rozpoczynałem swoją przygodę z pizzą, brakowało mi miejsca w którym wiedza o pizzy byłaby poukładana, dostępna dla amatora. Miejsca w którym można było poczuć się jak w domu - wprowadzającego w świat w pizzy.
Prowadziłem warsztaty dla restauracji oraz amatorów. Jestem pewien, że po tym wydarzeniu zaczniesz robić najlepszą pizzę w swoim życiu!
To były super warsztaty! Dużo informacji, fajne prowadzenie, a przede wszystkim dużo praktyki!
Sebastian. Wiadomość, którą dostałem chwilę
po warsztatach z pizzy klasycznej
Bawiłam się do-sko-na-le. Wypiekliśmy każdy po kilka pizz! Kilka gotowych kulek zabrałam do upieczenia w domu, więc mogłam potrenować już następnego dnia. Najadłam się "pod korek", dużo praktyki, ekstra czas.
Ewelina, gdy zapytałem, czy mogłaby krótko zrecenzować moje warsztaty
Dlaczego warto?
ZNAM SIĘ NA PIZZY W DOMU
Uczysz się od osoby, która przerobiła te same błędy, z którymi dziś się zmagasz. Poznasz sprawdzone rozwiązania z praktyki.
PRAKTYKA OD PIERWSZEJ MINUTY
Nie oglądasz - robisz. Każdy uczestnik przygotowuje własne ciasto, formuje i wypieka pizzę krok po kroku.
ZROZUMIESZ, CO ROBISZ
Dowiesz się dlaczego coś działa albo nie - zrozumiesz pizzę. Nauczę Cię robić własne przepisy na idealne ciasto.
KAMERALNA ATMOSFERA
Mała grupa, spokojne tempo i zero presji. Możesz pytać, próbować i popełniać błędy - po to tu jesteśmy.
POWTARZALNE EFEKTY
Dowiesz się, jak zapanować nad fermentacją, czasem i temperaturą. Pizza będzie wychodziła za każdym razem.
DWA STYLE PIZZY
Poznasz pizzę klasyczną i neapolitańską,
ale przede wszystkim zasady, które działają w obu stylach.
28 marca, Kraków
Udowodnię, że pizza to przyjemność. Nie walka z ciastem, nie frustracja i nie loteria. Przyjdź - pokażę Ci, jak ogarnąć domową pizzę klasyczną i neapolitańską!
Warsztaty pizzy w Krakowie już za....
Dni
Godzin
Minut
Sekund
10 godzin pracy z ciastem
Samodzielnie przygotujesz kilka pizz od A do Z
Poznasz styl klasyczny i neapolitański
Otrzymasz e-book + materiały wideo po warsztatach
Wracasz z gotowymi pizzami + wiedzą na lata
CENA WARSZTATÓW
750 złotych
(liczba miejsc ograniczona - pracujemy w małej grupie)
Zapisz się!
Uzupełnij dane - email oraz Twoje imię i wyślij zgłoszenie. W odpowiedzi podam Ci szczegóły dotyczące płatności
i wpiszę Cię na listę uczestników!
NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA
Jeśli masz inne pytanie, napisz do mnie bezpośrednio na instagramie albo messengerze - odpowiem szybko i sprawnie!
To warsztaty dla każdego, kto robi (lub chce piec) pyszną pizzę w domu, bez względu na poziom doświadczenia. Wszyscy zaczynamy od podstaw i krok po kroku przechodzimy cały proces - bez presji i bez oceniania.
Nie. Pokazuję, jak przygotować dobrą pizzę od A do Z. Wypiek to jeden z etapów. Poprawiając inne - z pewnością Twoja pizza będzie lepsza. Podpowiem też kilka rozwiązań dla piekących z domowych piekarnikach.
Każdy uczestnik przygotowuje kilka pizz - klasycznych i w stylu neapolitańskim. Nie potrafię podać dokładnej liczby, ale mam nadzieję, że każdy wypiecze minimum dwie + dodatkowe pizze do pudełek "na wynos".
Tak.
Składniki, sprzęt, stanowiska pracy - wszystko jest w cenie warsztatów.
Ty przychodzisz i robisz pizzę.
Właśnie po to są te warsztaty.
Pokazuję, jak reagować i ratować pizzę, gdy coś idzie nie tak - zamiast zaczynać od nowa.
Tak.
Po warsztatach otrzymasz e-book oraz materiały wideo a także prezent-niespodziankę!
© 2026 PizzaKarol
